Зачем изучать гастрономию за границей?

28.05.2019

Если для вас еда это нечто большее, чем источник энергии, и ограничиваться профессией шеф-повара вы не хотите, советуем вам обратить внимание на перспективы изучения гастрономии за границей. Университеты и колледжи по всему миру разрабатывают и внедряют ежегодно новые программы обучения в сфере гастрономии, которые дают студентам возможность изучать культуру потребления и приготовления пищи. Изучение гастрономии интересно тем, что эта наука анализирует, как пищевые продукты влияют на общество и культуру, какая взаимосвязь существует между едой и политикой, окружающей средой, искусством и экономикой в целом.

Приготовление пищи не является основной составляющей учебной программы в сфере гастрономии, но одновременно это один из важных компонентов. Главным отличием между обычной программой по кулинарному искусству и программой по гастрономии является то, что в рамках изучения программы по гастрономии вы обращаете внимание не только на процесс приготовления пищи, но и на ингредиенты, как их выращивают или обрабатывают, какое социальное значение они имеют для региона, где их выращивают. Таким образом, выпускники программ в сфере гастрономии поражают не только знанием тонкостей приготовления блюд, но и глубинными знаниями об их истории и составляющих.

Студенты выбирают обучение на программах с гастрономии за рубежом не только потому, что имеют возможность получить реально нужные и полезные знания, но и потому, что это позволяет совместить свои увлечения с профессиональной жизнью. Например, если вы ценитель испанской кухни, то как насчет того, чтобы изучать национальную кухню Испании в местных кулинарных заведениях высшего образования? Это позволяет вам почувствовать весь колорит национальной кухни, узнать истинные особенности, которые вы не узнаете в любой другой стране мира, а также хорошо провести время, знакомясь с новой культурой и людьми.

Изучение гастрономии за рубежом дарит не только массу удовольствия и незабываемых впечатлений, но и помогает построить успешную карьеру. Выпускники программ в сфере гастрономии могут работать не только в ресторанном бизнесе, но и пищевой промышленности. Иностранные программы обучения в сфере гастрономии нацелены на то, чтобы дать студенту не просто сухую теорию, а практические знания и умения. Многочисленные мастер-классы, практика, посещение реальных ресторанов и компаний, работающих в сфере гастрономии – это преимущество иностранных высших учебных заведений.

Выпускники программ в сфере гастрономии имеют множество карьерных перспектив. Они работают менеджерами ресторанов, педагогами кулинарии, специалистами специализированных магазинов, шеф-поварами. Многие реализует себя как члены команды маркетинга или операционные директоры в компаниях, что работают в сфере питания.

Таким образом, можно уверенно заявить, что выпускники программ в сфере гастрономии получают  огромное количество карьерных возможностей в любой стране мира, ведь обучение за рубежом ориентировано на подготовку специалистов готовых к работе в современных реалиях. Выбирая обучение на программе в сфере гастрономии, вы выбираете не просто учебную программу. Вы делаете выбор в пользу успеха и любимой работы.

Поэтому не медлите! Обращайтесь за консультацией по телефону (044) 499 115 0 или оставляйте заявку на консультацию на сайте.